Les Prix - Stop aux idées reçues!
Les prix sont définis avec chaque producteur et pour chaque produit dans les CONTRATS.
Le prix d'un panier de légumes est de 20 € pour un engagement sur 6 mois, et de 19 € pour un engagement sur 1 an avec le Producteur.
Le prix d'un panier de fruits est de 14 €.
Des prix bien en-dessous de la valeur marchande des produits! C’est grâce à l’engagement collectif à l’avance que nous bénéficions de telles réductions de prix. C’est « donnant/donnant » : le producteur est assuré de vendre sa marchandise et partage avec les adhérents certains risques : sécheresse, intempéries...
Le bio et local ça coûte plus cher ? En fait non, c'est l'inverse:
2 fois moins cher qu’en magasin bio
30% moins cher que des légumes en conventionnel (pas bio !) en hypermarché
Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à vouloir consommer des produits sains, cultivés sans produits de synthèse. Aujourd’hui le bio est partout…dans les hyper/supermarchés, les magasins bio spécialisés et de plus en plus de réseaux/commerciaux proposent des paniers de légumes bio sans engagement, commandés ponctuellement par internet, de la veille pour le lendemain, plus souples que les circuits courts solidaires sans intermédiaire comme celui du Panier farenc.
Malgré ce développement du marché bio et la volonté plus que légitime de vouloir se nourrir sainement, on entend toujours de ci de là, autour de nous et dans les médias: « Le bio c’est pour les bobos », « c’est réservé à une minorité », « il faut pouvoir se le permettre! »
Alors c’est vrai qu'adhérer à notre association implique de récupérer des légumes chaque semaine, sans pouvoir les choisir. Ce système est donc moins souple que l'achat de légumes choisis et achetés quand on le souhaite ou de paniers achetés sur internet ou en vente directe et livrés quasi du jour au lendemain.
Cependant, il permet d'avoir des légumes de saison, bio, frais, savoureux et d'une traçabilité totale tout au long de l'année et surtout à des prix très intéressants...En effet, une étude réalisée par les Paniers Marseillais (réseau d’alimentation bio en circuits courts et avec lequel notre producteur de légumes est partenaire) en 2014 et plus que jamais d’actualité montrait déjà des résultats pour le moins…surprenants ! et à contre-courant des idées reçues.
Explications :
Le contenu de notre panier est variable, car il est basé sur le principe du partage de la récolte qu'il y ait des excédents de production ou des semaines difficiles. Les périodes de fort poids sont bien sûr le cœur de l’été et le cœur de l’hiver. Les périodes de faible poids sont en général aux inter-saisons hiver-printemps et automne-hiver. L’étude comparative a donc été réalisée sur une année entière.
Cette étude, réalisée sur 1 an et basée sur une méthodologie très sérieuse, a comparé le prix moyen d’un panier bio de fruits et légumes acheté dans le circuit court solidaire des Paniers Marseillais, avec celui qu’on aurait dans d’autres circuits de vente pour le même panier, et les chiffres sont sans appel :
En moyenne sur une année, elle démontrait qu’un panier bio en circuit solidaire court c’est :
2 fois moins cher qu’en magasin bio et où les prix fluctuent toute l’année
30% moins cher que des légumes en conventionnel (pas bio !) en hypermarché où là aussi les prix fluctuent
Les quelques semaines où les légumes et fruits en circuit court solidaire sont un peu plus chers que les autres, correspondent aux périodes citées plus haut d’inter-saison ou liées à des intempéries.
Cette étude démontrait donc déjà en 2014 que des circuits de distributions comme le nôtre, sans intermédiaire, permettait de se fournir en fruits et légumes bio et locaux à des prix bien moins chers qu’en magasin bio et même en hypermarché (produits conventionnels et non bio !). Incroyable non ?
L’étude détaillée est disponible ci-dessous:
Le prix d'un panier de légumes est de 20 € pour un engagement sur 6 mois, et de 19 € pour un engagement sur 1 an avec le Producteur.
Le prix d'un panier de fruits est de 14 €.
Des prix bien en-dessous de la valeur marchande des produits! C’est grâce à l’engagement collectif à l’avance que nous bénéficions de telles réductions de prix. C’est « donnant/donnant » : le producteur est assuré de vendre sa marchandise et partage avec les adhérents certains risques : sécheresse, intempéries...
Le bio et local ça coûte plus cher ? En fait non, c'est l'inverse:
2 fois moins cher qu’en magasin bio
30% moins cher que des légumes en conventionnel (pas bio !) en hypermarché
Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à vouloir consommer des produits sains, cultivés sans produits de synthèse. Aujourd’hui le bio est partout…dans les hyper/supermarchés, les magasins bio spécialisés et de plus en plus de réseaux/commerciaux proposent des paniers de légumes bio sans engagement, commandés ponctuellement par internet, de la veille pour le lendemain, plus souples que les circuits courts solidaires sans intermédiaire comme celui du Panier farenc.
Malgré ce développement du marché bio et la volonté plus que légitime de vouloir se nourrir sainement, on entend toujours de ci de là, autour de nous et dans les médias: « Le bio c’est pour les bobos », « c’est réservé à une minorité », « il faut pouvoir se le permettre! »
Alors c’est vrai qu'adhérer à notre association implique de récupérer des légumes chaque semaine, sans pouvoir les choisir. Ce système est donc moins souple que l'achat de légumes choisis et achetés quand on le souhaite ou de paniers achetés sur internet ou en vente directe et livrés quasi du jour au lendemain.
Cependant, il permet d'avoir des légumes de saison, bio, frais, savoureux et d'une traçabilité totale tout au long de l'année et surtout à des prix très intéressants...En effet, une étude réalisée par les Paniers Marseillais (réseau d’alimentation bio en circuits courts et avec lequel notre producteur de légumes est partenaire) en 2014 et plus que jamais d’actualité montrait déjà des résultats pour le moins…surprenants ! et à contre-courant des idées reçues.
Explications :
Le contenu de notre panier est variable, car il est basé sur le principe du partage de la récolte qu'il y ait des excédents de production ou des semaines difficiles. Les périodes de fort poids sont bien sûr le cœur de l’été et le cœur de l’hiver. Les périodes de faible poids sont en général aux inter-saisons hiver-printemps et automne-hiver. L’étude comparative a donc été réalisée sur une année entière.
Cette étude, réalisée sur 1 an et basée sur une méthodologie très sérieuse, a comparé le prix moyen d’un panier bio de fruits et légumes acheté dans le circuit court solidaire des Paniers Marseillais, avec celui qu’on aurait dans d’autres circuits de vente pour le même panier, et les chiffres sont sans appel :
En moyenne sur une année, elle démontrait qu’un panier bio en circuit solidaire court c’est :
2 fois moins cher qu’en magasin bio et où les prix fluctuent toute l’année
30% moins cher que des légumes en conventionnel (pas bio !) en hypermarché où là aussi les prix fluctuent
Les quelques semaines où les légumes et fruits en circuit court solidaire sont un peu plus chers que les autres, correspondent aux périodes citées plus haut d’inter-saison ou liées à des intempéries.
Cette étude démontrait donc déjà en 2014 que des circuits de distributions comme le nôtre, sans intermédiaire, permettait de se fournir en fruits et légumes bio et locaux à des prix bien moins chers qu’en magasin bio et même en hypermarché (produits conventionnels et non bio !). Incroyable non ?
L’étude détaillée est disponible ci-dessous:
|
| ||
